Cranberry-Zimt-Granola

1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Haferflocken, Mandeln, grob gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, Ceylon Zimt, 1,5 EL Cranberrypulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
3. Ahornsirup und Kokosöl in einem kleinen Topf erhitzen und in die Schüssel gießen. Alles gut miteinander vermischen. 
4. Müslimischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Ofen 20 Minuten rösten. Zwischendurch mit einem Pfannenwender wenden und aufpassen, dass sie nicht zu dunkel wird.
5. Granola abkühlen lassen.
6. Cranberries und die restlichen 1,5 EL Cranberrypulver untermischen und das Cranberry-Zimt-Granola in Gläser füllen.

Tipp | Das Granola kannst du mit allen unseren Fruchtpulvern verfeinern und es eignet sich ideal als selbstgemachtes Geschenk.

Noch mehr Rezepte?

Von der Idee zur leckeren Umsetzung: Dieses Rezept entstand in der Küche unserer Blogger-Freunde Laura und Timon von Cuddling Carrots. Mehr saisonale Rezepte und kreative Ideen findest du auf ihrem Blog Cuddling Carrots!