Geschenkset Ottolenghi Flavour

Das perfekte Geschenkset für alle Ottolenghi Fans

Mach dir selbst oder anderen eine Freude mit unserem Flavour Geschenkset. Damit du oder deine Freunde und Verwandte gleich loslegen könnt, haben wir ein besonderes Paket voller Aromen geschnürt. Du erhältst zusätzlich zum Kochbuch noch 6 passende Gewürze aus unserem Sortiment.

Was ist in meinem „Flavour“ Geschenkset enthalten?

Kochbuch Flavour | wie entsteht Geschmack? In diesem außergewöhnlichen Kochbuch widmet sich Erfolgsautor Yotam Ottolenghi gemeinsam mit seiner ambitionierten Kochkollegin Ixta Belfrage voll und ganz der Frage, wie man den Zutaten das beste Geschmackserlebnis entlocken kann. In über 100 spannenden Rezepten ist sowohl für Veganer und Vegetarier als auch für Flexitarier ein Feuerwerk an Geschmacksexplosionen garantiert.

Bio Chili Jalapeño orange gemahlen N°055 | die Jalapeño zählt zu den bekanntesten Chilisorten und ist mit ihrem wunderbar scharf-fruchtigen Aroma auf vielfältige Art einsetzbar. Ob in mexikanischen Klassikern wie Burrito, Tacos und Enchiladas oder in einen wärmenden Kakao gerührt, heizt dir die rauchige Chili wunderbar ein.

Bio Rote Paprikaflocken N°455 | mit ihrem fruchtigen und aromatischen Geschmack passen rote Paprikaflocken zu einer Vielzahl von Gerichten. Sowohl scharfe als auch herzhafte Speisen kannst du damit nicht nur perfekt würzen, sondern auch frische Paprika damit ersetzen. In Verbindung mit Flüssigkeit werden sie sozusagen zu neuem Leben erweckt und binden zusätzlich deine Speise ab. Ob du sie nun in Gemüseeintöpfen, Gulasch, Rührei oder in deiner Bolognesesoße verwendest, sie sorgen immer für einen frischen Geschmack und eine farbenfrohe Optik auf deinem Teller.

Bio Dukkah N°712 | diese würzige Nuss-Mischung ist zu Recht eines der beliebtesten Gewürze in unserem Sortiment. Mit mild-würzigem Aroma und dem wunderbar knackigen Crunch ist das Dukkah ein absolutes Allroundtalent. Du kannst es auf deinen Hummus, Salate oder deinen Teller Suppe streuen, zusammen mit frischem Fladenbrot & Olivenöl genießen oder dein Butterbrot damit toppen. 

Bio Zatar N°718 | eine spannende Entdeckungsreise in orientalische Gefilde kannst du mit dieser kräuterig würzigen Mischung erleben. Bekannt als Hummus-Gewürz, aber auch sehr harmonisch in Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten bietet dir Zatar eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten. Die säuerlich nussige Note passt sowohl auf Fladenbrot, als auch zu Marinaden, Dips und Saucen.

Bio Rosenharissa N°741 | Rosenharissa klingt zunächst etwas speziell, wird in der Levante-Küche aber schon seit langem für eine ganze Palette an Gerichten verwendet. Es ist zum Standard-Gewürz avanciert, das wegen seines milden Geschmacks zu beinahe jedem Gericht passt: Kartoffeln und Pasta, Gemüsegerichte, Suppen, Aufläufe und Eintöpfe, (Grill)Fleisch – ganz besonders Lamm – und Fischgerichte werden damit gerne gewürzt. Rezepte aus Simple: Omeletts mit Harissa und Manchego, Gebratener Tofu mit Harissa, Kürbissuppe mit Orange und Safran, geröstete Möhren mit Harissa und Granatapfel, Röstkartoffeln mit confiertem Knoblauch und Harissa, gebackene Kartoffelschalen mit Harissa und knackigem Salat, Pappardelle mit Harissa, schwarzen Oliven und Kapern, Auflauf mit Lamm und Bohnen, Steak mit Harissa und Paprika-Zitronen-Sauce, Hähnchenragout mit knuspriger Maiskruste, Kabeljau und Kichererbsen.  

Bio Kardamom gemahlen N°934 | mit seinen harmonisierenden Eigenschaften ist der zitronige, warm-würzige Kardamom der perfekte Gegenspieler zu scharfen Gewürzen. Du kennst ihn vielleicht als Weihnachtsgewürz, wirst aber überrascht sein, wie gut er sowohl zu orientalischen, indischen als auch zu skandinavischen Gerichten passt. Auch in Süßspeisen wie Fruchtkompott, Pannacotta und in Kuchen, aber auch in wärmenden Tees, Kakao und Kaffee kommt sein frisches Aroma perfekt zur Geltung.