Ceylon Zimt & Honig

Bei dem süßen Duft von Zimt wird uns ganz warm ums Herz! Schon denken wir an Omas feinen Apfelkuchen. Eine Leckerei, die wir seit der Kindheit lieben und immer wieder genießen möchten!

Diese köstliche Honig-Zimt-Créme liegt süß und herrlich zimtig auf der Zunge. Unser regionaler Blütenhonig aus dem schönen Bliesgau schmeckt mit edlem Ceylon Zimt aus Sri Lanka ganz besonders intensiv. Die zartschmelzende Kreation ist ideal zum Backen von Apfelkuchen, köstlichen Zimtschnecken, Weihnachtsgebäck, Crémespeisen oder Fruchtkompotts. Mit der karamellfarbenen Bio Honigcrème kannst du z.B. köstliche Hamburger Franzbrötchen zaubern. Das zuckersüße Zimtgebäck ist perfekt für dein nächstes Brunch oder zum Kaffee. 

 Hamburger Franzbrötchen

Als süßer Brotaufstrich zum Frühstück oder in sahnigem Joghurt bringt dich diese Honig Mélange zum Schwärmen. In heißen Milchreis und Porridge eingerührt - die perfekte Kombi für den morgendlichen Genuss. Unser Rezept für Früchte-Porridge mit Vanillehonig kannst du selbstverständlich auch mit einem feinen Zimthonig zubereiten. Dieses warme Frühstück lässt dich wohlig warm in den Tag starten.

 Früchte Porridge

Aroma

Kaum hast du das Honigtöpfchen geöffnet, entfaltet sich der intensive Zimtduft. Die warme Zimtnote besitzt ein edles und vielschichtiges Aroma. Der intensive Geschmack des Zimts harmoniert perfekt mit der Süße des kaltgeschleuderten Blütenhonigs. Getreu unserer Manufaktur wird die Honig Spezialität in traditioneller Handarbeit und mit viel Sorgfalt in unserer hauseigenen Küche cremig gerührt. So entsteht ein softer Zimt-Honig Schaum, von dem man nicht genug bekommen kann.

Herkunft

Regionaler Bio Honig

Für unsere Kreation verwenden wir nur besten Bio Honig aus dem saarländischen Bliesgau. Das Biosphärenreservat der Unesco liefert mit seinen vielen Wäldern, Auenlandschaften und Streuobstwiesen eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. In dieser gesunden Flora und Fauna können zahlreiche Bienen den wertvollen Nektar sammeln. Vom schönen Bliesgau aus findet der Frühblütenhonig den direkten Weg in unsere Manufaktur. Hier wird er mit einem hohen Anteil Bio Zimt veredelt. So erhält der süße Aufstrich sein intensives Aroma.

Echter Zimt 

Auch beim Zimt machen wir keinerlei Kompromisse. Wir verwenden für unsere Delikatesse nur “Echten Zimt”. Er ist edler, hochwertiger und weniger scharf als Cassia-Zimt. Unser Bio Ceylon Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird im Ursprungsland Sri Lanka (ehemals Ceylon) kultiviert. In einem aufwendigen Prozess wird die aromatische Rinde des jungen Zimtbaumes geschält, gerollt und anschließend schonend getrocknet. In einem nächsten Schritt werden die Röllchen fein gemahlen und luftdicht verpackt, wodurch ihr feines und volles Aroma erhalten bleibt.

Tipp

Rühr die Honig-Zimt Creme doch mal in heiße Milch ein! Eine Alternative zur klassischen Milch mit Honig, die du mit Sicherheit nicht mehr missen möchtest.

Zutaten 

Bio Honig*, Bio Ceylon Zimt*