Bio Ayurveda Golden Milk

Hast du schon einmal von der sagenhaften Goldenen Milch gehört? Ganz sicher! Heutzutage ist die Goldene Milch wortwörtlich in „aller Munde“ – und das nicht ohne Grund! Ihr werden zahlreiche positive und aktivierende Eigenschaften nachgesagt. Und dazu ist sie auch noch einfach wahnsinnig lecker! Daher haben wir jetzt unsere eigene Gewürzmischung zur Zubereitung einer perfekten Goldenen Milch im Sortiment: Natürlich nur mit den besten Zutaten – und selbstverständlich in Bio-Qualität!

  Rezept für Golden Milk Porridge

Ihren Namen verdankt die „goldene“ Milch übrigens ihrem Hauptbestandteil Kurkuma. Dieser verleiht zum Beispiel auch vielen Curry-Gerichten und -Mischungen die typisch goldgelbe Farbe und ihr charakteristisches Aroma. Dazu kommen weitere indische Gewürze, die zusammen eine wahre Aroma-Explosion verursachen: Ingwer, Ceylon Zimt, schwarzer Pfeffer, langer Pfeffer, Muskatnuss und Kardamom. In der ayurvedischen Küche ist diese klassische Zusammenstellung bereits seit Tausenden von Jahren im Einsatz und wird wegen ihres intensiv-warmen, vielschichtigen und vollmundigen Aromas sehr geschätzt.

Dein Power-Getränk hast du mit unserer Gewürzmischung in Sekunden gemixt und kannst lecker und kraftvoll in den Tag starten: Rühre hierfür einfach einen Teelöffel Bio Ayurveda Golden Milk in heiße Milch, deinen Lieblings-Pflanzendrink oder Orangensaft – und fertig!

Aroma und Verwendung

Du ahnst es schon: Diese Würzmischung hat es in sich! Ihre Aromenvielfalt offenbart unsere Bio Ayurveda Golden Milk-Mischung bereits beim Öffnen: Jedes Mal, wenn du die Dose in die Hand nimmst und den Deckel abhebst, verströmt das Gewürz seinen würzigen und süßen Geruch. Kein Wunder, denn die Rezeptur besteht aus sehr intensiven und kräftigen Zutaten: Kurkuma und Muskat bringen eine leicht erdige Note mit sich, Kardamom, Langer Pfeffer und Ingwer sorgen für die Exotik. Schwarzer Pfeffer erzeugt eine subtile Schärfe und damit den extra Kick an Wärme – und schließlich verleiht feinster Ceylon Zimt der Mischung einen leicht süßen Gegenpol und bringt das Gewürz ganz harmonisch ins Gleichgewicht.

Das klingt köstlich? Wir versichern dir: Das ist es auch! Und zusammen mit einer Basis deiner Wahl wird daraus im Nu ein echtes Power-Getränk: Du kannst die Gewürzmischung ganz nach deinem Gusto in warme Milch oder leckere Pflanzendrinks rühren. Dabei ist Experimentieren ausdrücklich erwünscht! Bringe Abwechslung in deinen Alltag: Jeder Pflanzendrink schenkt deiner goldenen Milch noch einmal seine ganz eigene, besondere Note – egal ob Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosdrink. Und natürlich darfst du dein Getränk auch ganz nach Belieben mit Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup oder allem, was dir sonst noch so einfällt, verfeinern. Auf diese Weise kannst du deine Golden Milk jeden Tag neu erfinden!

Wir haben in der Rimoco-Küche ein eigenes Golden Milk Rezept als Basis für dich entwickelt. Dabei sind jedoch deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Erweitere das Rezept nach deinem Belieben und entwickle so dein ganz eigenes wohltuendes Golden Milk Rezept.

 Golden Milk Rezept

Dafür musst du den Haferdrink einmal langsam erhitzen, unser Golden Milk Gewürz und den Agavendicksaft bzw. Honig hinzufügen, zwischendurch umrühren und fertig ist dein leckeres Power-Getränk!
Für den extra Genuss kannst du außerdem deine Milch noch schön aufschäumen – nicht umsonst wird die Goldene Milch hierzulande oft auch als „Kurkuma Latte“ angeboten.

Der perfekte Start in den Tag – mit Bio Ayurveda Golden Milk und köstlichen Frühstücksideen

Ob du deine Goldene Milch lieber mit Milch, Orangensaft oder Pflanzendrinks aufkochst, ist natürlich Geschmackssache. Eins ist dabei aber sicher: Das leuchtend gelbe, intensiv duftende Heißgetränk eignet sich wunderbar als Kaffee-Ersatz am Morgen! Du wirst dich danach sicherlich genauso fit und munter fühlen wie nach einem guten Espresso. Und aufgrund der wirklich ausnahmslos hochwertigen Zutaten tust du dir und deinem Körper dabei etwas besonders Gutes.

Du bist ein Fan von Porridge und Breakfast-Bowls? Perfekt! Das goldgelbe Pulver eignet sich nämlich zur Zubereitung köstlicher Frühstücksideen genauso gut, wie für den klassischen Drink! Mische eine kleine Menge unter ein fruchtiges Mango-Porridge und entdecke, wie genial die vielfältigen Aromen unserer Gewürzmischung die Süße der Frucht unterstützen! Selbstverständlich funktioniert das auch mit allen anderen Früchten wie Bananen, Beeren oder in einem Apfel-Zimt-Porridge.

Bist du experimentierfreudig? Dann haben wir noch ein ganz besonderes Rezept für dich: Unser köstliches Reis-Frühstück hat seinen Ursprung in Israel und wirkt auf unsere europäischen Geschmacksknospen zunächst vielleicht etwas befremdlich. Wir können dir aber versichern: Ausprobieren lohnt sich! Hierfür zerhackst du drei Paranüsse, einen Teelöffel Pistazien, drei Walnüsse und eine kleine Knoblauchzehe (ja! eine Knoblauchzehe!) grob und röstet alles in einer Pfanne leicht an. Sobald die Mischung einen schönen Röstgrad hat, gib eine gute Handvoll bereits gekochten Reis und einen großzügigen Esslöffel Honig hinzu. Würze das Ganze mit einem halben Teelöffel der Bio Ayurveda Golden Milk und ergänze nach Wunsch mit etwas frisch geraspeltem Apfel oder klein geschnittenen Trockenfrüchten wie Datteln oder Aprikosen. Einfach köstlich!

Im Sommer ist dir ein kaltes Frühstück lieber? Kein Problem: Unsere Bio Ayurveda Golden Milk macht sich auch hervorragend in deinem Lieblings-Smoothie! Auch hier sind die kraftvollen Gewürze ein wunderbares Pendant zur fruchteigenen Süße. 
Oder probiere das Gewürz gerne auch einmal in unserer leckeren Smoothie-Bowl mit Früchten, Nüssen und Kokoschips – ersetze dabei Ingwer und Kurkuma einfach durch einen Teelöffel des Golden Milk-Pulvers.

Unsere Smoothie-Power-Bowl

Du trinkst die Goldene Milch lieber zum Abschalten nach einem langen Tag? Kein Problem – auch um zur Ruhe zu kommen ist das wärmende Getränk eine gute Wahl. Und natürlich schmeckt unsere Würzmischung auch in einem cremigen, goldgelben Milchreis oder in einer heißen Tasse mit leckerem Gewürz-Kakao.

Woraus besteht unser „Bio Ayurveda Golden Milk“-Gewürz?

Ursprünglich kommt das Rezept für Goldene Milch aus Indien, wo sie im Ayurveda vielfältige Anwendung findet. Der Hauptbestandteil Kurkuma hat in Indien eine lange Tradition und wird dort bereits seit über 4.000 Jahren angebaut. Auch die anderen Zutaten einer klassischen Golden Milk sind aus Asien und genießen einen hohen Stellenwert in der Ayurvedischen Küche. Wenn du weitere Rezepte und Hintergrundwissen über Ayurveda kennenlernen möchtest, tauche in unsere Ayurveda Gewürzwelt ein und lass dich inspirieren!

Die Zutaten unserer Gewürzmischung stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind qualitativ besonders hochwertig. Die Basis bildet der gelb leuchtende Bio Kurkuma mit seinem leicht erdigen, feinherben Geschmack. Er ist bekannt dafür, die unterschiedlichsten Gewürze harmonisch in Einklang zu bringen und deshalb in vielen Mischungen zu finden. Bio Kardamom und gemahlene Bio Muskatnuss verleihen der Gewürzmischung eine süßlich-warme Note. Würziger Langer Pfeffer ergänzt mit seiner leichten Pfefferschärfe und Nuancen von Nelke und Fichte. Ganz traditionell findest du auch den klassischen schwarzen Pfeffer in unserer Rezeptur. In Kombination mit der frischen, fruchtigen Schärfe von Ingwer geben diese besonderen Zutaten der Goldenen Milch ihr intensives, belebendes Aroma. Schließlich runden wir unsere Bio Ayurveda Golden Milk mit einer ordentlichen Prise besten Bio Ceylon Zimts ab. Er ergänzt die fantastische Gewürzmischung um eine herrlich süße, blumige Note.

Worauf sollte ich bei der Verwendung achten?

Wie bei fast allem im Leben solltest du auch bei deiner Ernährung auf das richtige Maß achten – unabhängig davon, ob es sich um Superfood oder Fastfood handelt.

Achte dabei einfach auf die Signale deines Körpers – dann kannst du unsere Bio Ayurveda Golden Milk auch gerne täglich genießen, solange es sich nicht um eine ganze Kanne oder mehr handelt. Selbst, wenn es noch soooo lecker schmeckt!

Habt ihr noch einen Tipp?

Verfeinere deine Goldene Milch mit ein wenig Kokosöl – so bringst du mehr Abwechslung und eine spannende Komponente in deinen morgendlichen Power-Drink: Die ölige Textur hinterlässt im Mund ein angenehm weiches und kühlendes Gefühl. Dieser alte Trick stammt auch aus Indien, wo statt Kokosöl gerne Ghee (geklärte Butter) verwendet wird. Dies hat denselben Effekt – und das Öl hilft außerdem dabei, das schwer wasserlösliche Curcumin zu binden.

Zutaten

Kurkuma*, Ceylon Zimt*, Ingwer*, Schwarzer Pfeffer*, Langer Pfeffer*, Muskatnuss* und Kardamom*.