Backen mit Anne

Du suchst nach einfachen und geling-sicheren Rezepten, die jeder nachbacken kann? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für dich! Die gefeierte Autorin Anne von Anne´s Kitchen teilt hier ihre beliebtesten Familienrezepte und kreativen Backideen, die dich durch alle vier Jahreszeiten begleiten.

Freu dich auf 75 süße und herzhafte Rezepte, darunter echte Klassiker wie Annes Bamkuch, ihren viralen Rhabarber-Puddingkuchen und himmlische Weihnachtsplätzchen. Neben traditionellen Luxemburger Spezialitäten findest du inspirierende Backkreationen, die deine Küche das ganze Jahr hindurch bereichern.

Mit atemberaubenden Fotos, die die saisonale Vielfalt Luxemburgs einfangen, ist dieses Backbuch nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Erlebe die Vielfalt des Backens mit saisonalen Köstlichkeiten – von sommerlich-fruchtig über herbstlich-aromatisch bis hin zu winterlich-festlich und frühlingshaft-leicht!

KAPITELÜBERSICHT

Einleitung | hier erfährst du Wissenswertes zu Backutensilien und Zutaten

Jahresanfang | das neue Jahr beginnt traditionell mit Galette du Rois mit selbst gemachtem Blätterteig, Faschingskrapfen Verwuerelter und Quarkbällchen, vegetarischer Quiche Lorraine und anderen Leckereien

Frühlingserwachen | süße Bretzeln und Plunderteilchen, Rhabarber-Erdbeer-Cobbler und Carrot Cake, aber auch pikante Backwaren wie Bärlauch Scones, Spargel-Quiche gibt es hier zu entdecken

Endlich Sommer | perfekt für ein Picknick im Grünen sind Lavendel-Zitronenkekse, Blueberry-Scones, Mirabellen-Tarte oder herzhafte Gartenkräuterkekse, Käsestangen und Rosmarin-Focaccia

Herbstfreuden | nach einem schönen Spaziergang kannst du dich und deine Lieben mit Brownie Keksen, Zwetschgen Galette, Apfel-Streusel Muffins verwöhnen oder köstliche Kürbisquiche mit Salbei und Speck oder Pâté Lorrain servieren

Winterzeit | wenn es draußen kälter wird, schmecken Orangen-Schokoladenkekse und Blueberry Cream Cheese Rolls besonders gut. Zum Abendbrot gibt es dann Salami-Käse-Kekse, Hameschmier Pizza oder Linsen Forellenquiche

Weihnachtszauber | hier gibt es allerhand süßes Backwerk für die schönste Zeit im Jahr: ob saftiger Stollen, gefüllte Boxmännchen, Marzipan-Spekulatius, Contessa-Lebkuchen, Aachener Printen oder Weihnachts-Pavlova – festlich wird es allemal

ÜBER DIE AUTORIN

Anne Faber ist Autorin, Fernsehköchin und Food-Journalistin. Die sympathische Luxemburgerin betreibt den Blog Anne´s Kitchen, schreibt Kochbücher mit luxemburgischen Rezepten und moderiert auch eine eigene TV-Show. Ihre Kreationen vereinen Tradition mit kreativer Moderne. Bei allen Projekten legt sie immer größten Wert auf saisonale und regionale Produkte.