Wundervolle Weihnachtsbäckerei

Was wäre Weihnachten ohne duftende Zimtsterne, zarte Kipferl und würzige Lebkuchen?

Damit du dich und deine Lieben mit den leckersten Plätzchen versorgen kannst, haben wir für dich dieses wunderbare Backbuch entdeckt. Märchenhaft inspiriert durch die Ballettstücke „Nussknacker“ und „Schwanensee“ hat die bekannte Fernsehköchin Theresa Baumgärtner die schönsten Rezepte aus dem winterlichen Allgäu zusammengetragen. Lass dich verzaubern von verführerisch duftenden Vanillekipferl, knusprigem Spekulatius, süßen Schwänen und vielen weiteren himmlischen Kreationen. Über 40 leckere Rezepte garantieren dir wunderbare Abwechslung auf deinem weihnachtlichen Plätzchenteller. Dazu gibt es noch besinnliche Geschichten und schöne Ideen für festliche Dekorationen. 

 Das Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier!

Kapitelübersicht

Vorwort | Wie stimmt man sich auf Weihnachten ein?

Wie es uns gefällt | Allerlei Nützliches zum Backen – welche Küchenhelfer sind wichtig?

Der feine Unterschied | Tipps rund um das weihnachtliche Backen und Auswahl der Zutaten und Gewürze

Erfolgsversprechend! | Kleine und große Backgeheimnisse werden gelüftet

Schwan | Von süßen Schwänen und knusprigem Haferglück

Eine Winterreise | Unterwegs im vorweihnachtlichen Allgäu gibt es knuspriges Haferglück, Florentiner mit Tonkabohnen & Spritzgebäck mit Orangenglasur zu entdecken

Die kleine Schlossbäckerei | Mit Kindern märchenhaft backen – süße Schwäne, himmlische Federn, Springerle und Zitronenbrezeln lassen Kinderaugen leuchten

Nussknacker | Gewürzplätzchen, Goldkrönchen, Doppeldecker oder Engelsherzen sind echte Klassiker

Oh du mein Hampelmann | Hier erfährst du, wie man ein tolles Knusperhäuschen baut und findest die Rezepte für Linzerschnitten, Nussknacker-Pfefferkuchen, feinherbe Orangenplätzchen, Nussecken, Trüffel und Konfekt.

Register | Nach Alphabet, nach Zutat & Art sortiert

Über die Autorin

Die gebürtige Hamburgerin Theresa Baumgärtner ist erfolgreiche Kochbuchautorin und arbeitet u.a. als Moderatorin und Autorin für das Fernsehen. Mit einem Händchen für stimmungsvolle Dekorationen und dem richtigen Gespür für saisonale und regionale Küche ist sie auch als Gastgeberin für Workshops sehr gefragt. Jeden Donnerstag kann man ihre Berichte zum Thema Küche, Garten und Tischkultur auf Instagram verfolgen.