Weihnachten Geschenkbox

Unsere Geschenkbox Weihnachten enthält alle wichtigen Bestandteile für die kalten Tage. Ob Glühwein, Lebkuchen, Zimtwaffeln oder auch Wildgerichte. Mit dieser weihnachtlichen Box liegen Sie garantiert richtig. In unserer Geschenkbox sind die folgenden Produkte enthalten:

1 x Bio Glühweingewürz

1 x Bio Ceylon Zimt

1 x Bio Lebkuchengewürz

1 x Bio Gewürznelken ganz

Glühweingewürz - würzig, fruchtig und weihnachtlich

Unser Glühweingewürz ist die perfekte Komposition aus weihnachtlichen Gewürzen und Früchten und ist ideal für kalte Weihnachtstage. Eine sehr harmonische Mischung die sich sowohl für Glühwein als auch für die Herstellung von Kinderpunsch eignet.

Aroma und Verwendung:

Die Glühweingewürzmischung besticht durch ihr intensives, fruchtig weihnachtliches Aroma. So gibt man einfach einige Teelöffel dieser Mischung zusammen mit einer Flasche Rotwein in einen Topf und erwärmt die Melange für ein paar Minuten bei schwacher Hitze. Je nach Geschmack kann man noch mit Zucker und Rum abschmecken. Auch Kinderpunsch lässt sich spielend herstellen. Dabei werden einige Teelöffel mit 1 Liter trüben Apfelsaft vermischt und kurz erwärmt. Perfekt für Kaminabende und verschneite Wintertage.

Bio Ceylon Zimt - süßlich, warm & würzig

Bio Ceylon Zimt oder auch "Echter Zimt" wird weltweit wegen seines edelen Aromas und seines würzigen Duftes geschätzt. Im Vergleich zu Kassia (chinesischer Zimt) besitzt er ein deutlich feineres und vielschichtigeres Aroma und besticht durch seinen leicht süßlichen Geschmack. Der Name Ceylon Zimt bezieht sich auf seine Herkunft, die in Ceylon, heutzutage Sri Lanka genannt, liegt. 

Aroma und Verwendung:

Das süßlich warm würzige Aroma des Bio Ceylon Zimt ist unverwechselbar. In der Verwendung ist die gemahlene aromatische Rinde sehr vielseitig, da sie sowohl in Desserts und Süßspeisen als auch in herzhaften Gerichten zum Einsatz kommt. So wird Bio Ceylon Zimt klassisch in Weihnachtsgebäck, Cremespeisen, Lebkuchen, Schokoladendesserts und Fruchtkompotts genutzt. Hervorragend kommt seine feine Note aber auch in Fonds, Marinaden, Saucen, Eintöpfen, Wild, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen zur Geltung. Vorallem in der orientalischen und nordafrikanischen Küche wird Zimt in vielen Gewürzmischungen, wie z.B. Bio Ras el Hanout verwendet. 

Lebkuchengewürz - ideal abgestimmte Rezeptur 

Unsere Lebkuchengewürz Mischung ist der Klassiker für die Weihnachtszeit. Nichts verbreitet einen so weihnachtlichen Duft wie frisch gebackene Lebkuchen. Wir greifen bei der Rezeptur auf eine traditionelle Neunerlei Mischung zurück und verleihen dieser noch ein wenig mehr Intensität durch die Zugabe von Sternanis. 

Aroma und Verwendung:

Die ideal abgestimmte Rezeptur ist sehr ergibig und verleiht Ihren Lebkuchen den typisch weihnachtlichen Gechmack. Ca 2 Esslöffel reichen aus um 500g Mehl zu aromatisieren. Auch andere Desserts auf Schokoladenbasis wie beispielsweise eine winterliche Mousse au Chocolat, erhalten durch die Zugabe des Lebkuchengewürzes ein völlig einzigartiges Aroma. Zudem lassen sich Kompotts und Chutneys mit dem intenisivem Gewürz verfeinern. 

Gewürznelken ganz - würzig, süßlich & leicht pfeffrig

Gewürznelken wurden schon ca. 2000 vor Christus in China als Würzmittel eingesetzt. Ihr intesives Aroma war schon damals sehr begehrt und erzielte hohe Preise auf den Märkten. Daher folgten auf den Nelkenschmuggel sehr harte Strafen. Von den Gewürzinseln gelangten die würzigen Blütenknospen nach Europa, wo sie heutzutage gleichermaßen für Süßspeisen und herzhafte Gerichte verwendet werden. 

Aroma und Verwendung:

Das würzig süßliche und zugleich leicht pfeffrige Aroma unserer Gewürznelken ist unverwechselbar. Verwendet werden Gewürznelken gerne in Süßspeisen, Backwaren, Glühwein, Kompotts und Desserts. Auch in der herzhaften Küche haben Gewürznelken ihren festen Platz. So bereichern sie Wildgerichte, Brühen, Marinaden, Rotkraut und Schmorgerichte. Auch sind sie fester Bestandteil einiger Gewürzmischungen wie z.B. das Fünf Gewürz Pulver und Bio Ras el Hanout.