Bio Balsamico Condimento Bianco di Modena | Weisser Essig

Condimento bianco ("weiße Würze") wird aus Weißweinessig und Traubenmost der Pinot-Traube hergestellt. Der Balsamico bianco zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Säure und Süße aus und verleiht jedem Gericht einen starken und frischen Geschmack. Ideal zur Zubereitung von Salaten, Antipasta sowie Fleisch- und Fischgerichten.

Rezept | Antipasti

Wie schmeckt der weiße Balsamico aus Modena?

Der weiße Balsamico zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack aus, der süßlich-fruchtige Noten mit einer sanften Säure vereint. Dadurch passt er ideal zu frischen Salaten, leichten Saucen oder sogar zu Früchten und Käse. 

Wofür eignet sich Bio Condimento Bianco in der Küche?

Dieser weiße Balsamico Essig ist ein echter Allrounder in der feinen Küche. Verwende ihn für:

• Salatdressings mit frischem Gemüse
• Marinaden für Fisch oder Geflügel
• Fruchtsalate für eine feine Süße
• Antipasti 

Herkunft | Warum Bio-Qualität aus Modena wählen?

Die Trauben für den Balsamico bianco werden von dem Familienunternehmen Fattoria degli Orsi in der Provinz Modena in Italien angebaut. Bio-zertifizierte Zutaten und ein schonender Reifungsprozess sorgen für ein authentisches Produkt, das Tradition und Qualität in sich vereint.

Rezept | Frischer Spinatsalat mit Datteln & Pitta

Bio Zutaten Weißer Balsamico Essig

Weißer Pinot-Traubenmost*, Weinessig*