Einmal rund um den Globus mit unseren Bio Gewürzmischungen
Gewürzmischungen sind eine wunderbare Möglichkeit, auf eine kulinarische Weltreise zu gehen, ohne die Küche zu verlassen. Sie erleichtern das Würzen von Speisen und sorgen dafür, dass jedes Gericht ein perfektes Geschmacksprofil erhält. Egal ob du exotische Aromen liebst oder die vertrauten Kräutermischungen Europas bevorzugst – die richtige Gewürzmischung kann den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen und einem außergewöhnlichen Gericht ausmachen. Du liebst es würzig und bist offen für Abwechslung? Probiere aus, experimentiere und lass dich von den vielfältigen Geschmäckern dieser Welt inspirieren!
Gewürzmischungen aus aller Welt: Eine Reise durch Geschmack und Tradition
Gewürze sind das Herzstück einer guten Küche. Sie verleihen Speisen Charakter, Tiefe und eine einzigartige Note. In nahezu jeder Kultur dieser Welt gibt es spezielle Gewürzmischungen, die Gerichten das typische Aroma geben. Doch was genau ist eine Gewürzmischung? Welche Arten gibt es? Und wofür werden sie verwendet? Diese Fragen möchten wir dir im Folgenden beantworten.
Welche Arten von Gewürzmischungen gibt es bei Rimoco?
Wir bieten dir für dein Koch- und Geschmackserlebnis eine breite Palette an unterschiedlichen Gewüzmischungen ganz nach deinem Geschmack. Wir verwenden ausgesuchte Gewürze und legen bei der Entwicklung unserer Produkte viel Wert auf Authentizität.
Orient
Du liebst die orientalische Küche? Mit unseren klassischen orientalischen Mischungen wie Ras al Hanout, Baharat, Harissa oder Zatar bringst du den Zauber des Orients zu dir nach Hause. Ob ein leckeres Couscous mit Fleisch oder Gemüse, Mezze oder Linsengerichte und Suppen, bringe mehr Würze in deine Mahlzeit. Neben den bekannteren Klassikern haben wir auch eigene Kreationen wie unser Shakshuka Gewürz, Dukkah Gewürz oder das Tajine Gewürz.
Indien
Du bist ein großer Fan Indiens und liebst den unverwechselbaren Geschmack von duftendem Reis und würzigen Eintöpfen? Dann wirst du bei uns garantiert fündig. Ob Garam Massala, Tikka Masala oder Magic Dal, schon beim Öffnen der Dose riechst du die typischen herben und warmen Aromen, die indische Gerichte ausmachen. Zudem gibt es eine große Auswahl an speziell entwickelten ayurvedischen Gewürzmischungen. Du suchst eine Currymischung. Diese findest du in großer Zahl bei uns in der Kategorie Curry.
Südostasien
Wok-gewürz und Fünf-Gewürze-Pulver dürfen nicht fehlen, wenn du ein Freund der chinesischen Küche bist.
Amerika
Unsere Reise geht weiter nach Amerika und in die Karibik. Mit Mole Poblano verleihst du dunklen Saucen einen Hauch von Mexiko, die karibische Gewürzmischung Jamaican Jerk vereint Kräuter, Chili und Einzelgewürze mit pikanten und fruchtigen Noten. Oder entdecke den Geschmack der Cajun Küche mit unserem Cajun Gewürz.
Europa
Europa darf selbstverständlich auch nicht fehlen. Ob du eine Kräutermischung wie Herbes de Provence oder Italienische Kräuter suchst, bei uns wirst du fündig. Unsere Café de Paris Mischung passt nicht nur in helle Soßen, sondern ist auch perfekt für einen tollen Frischkäse-Dip. Arrabbiata, Tomate-Mozzarella und Bolognese Gewürz bringen den Geschmack Italiens auf den Tisch.
Regionale und eigene Mischungen
Als saarländisches Unternehmen dürfen wir natürlich keinesfalls die regionalen Delikatessen vernachlässigen. Entdecke Dibbelabbes, Bibbelsches Bohnesupp und Schwenker. Diese gibt es auch als Dreierset in unserer Saarlandrolle.
Daneben bieten wir Salatgewürze, Grillgewürze, Gewürzmischungen für Backwaren und Desserts und viele eigene Mischungen wie unser Kräuterbutter Gewürz, das Avocadogewürz oder der Allrounder Schmackes. Egal, was du suchst, wir werden auch deinen Geschmack garantiert treffen.
Was genau ist eine Gewürzmischung?
Eine Gewürzmischung ist eine Zusammenstellung, bei der nicht nur die einzelnen Bio Zutaten, sondern vor allem die Mengen und Verhältnisse ausschlaggebend sind. Sie besteht aus mehreren Einzelgewürzen, die zu einer harmonischen Komposition kombiniert werden. Dabei können Milligramm zu viel oder zu wenig von einem Gewürz bereits die ganze Mischung verderben. Sie können getrocknete Kräuter, Samen, Rinden, Wurzeln, getrocknete Blüten oder Früchte enthalten. Die richtige Mischung und Dosierung dieser Zutaten sorgt dafür, dass verschiedene Aromen in Balance bleiben. Gewürzmischungen gibt es in Pulverform, als grob gemahlene Mischung oder in ganzen Bestandteilen.
Gewürzmischungen sind mehr als nur Zutaten – sie erzählen von Traditionen, Geschichte und der besonderen Kochkunst einer Region. Während manche Gewürzmischungen universell einsetzbar sind, sind andere sehr spezifisch für bestimmte Speisen oder Zubereitungsarten gedacht.
Gibt es einen Unterschied zwischen einer Gewürzzubereitung und Gewürzmischungen?
Die Antwort auf diese Frage lautet Ja. Eine Gewürzmischung ist eine Kombination aus Gewürzen und Kräutern ohne weitere Gewürzzutaten wie Zucker, Salz oder Öl. Gewürzzubereitungen hingegen sind Mischungen aus Einzelgewürzen und Kräutern die sogenannte Gewürzzutaten wie Salz, Zucker oder Öle enthalten. Nehmen wir beispielsweise Harissa. Unser Bio Harissa ist so, wie du es bei uns kaufen kannst, eine Gewürzmischung, die ausschließlich aus Einzelgewürzen und Kräutern besteht. Rührst du unser Harissa zu Hause mit etwas Öl oder Wasser zu einer Paste an und fügst noch etwas Salz hinzu, dann hast du eine Gewürzzubereitung. Der Einfachheit halber sprechen wir im Laufenden jedoch allgemein von Gewürzmischungen, auch wenn Salz oder Zucker hinzugefügt wurden.
Was zeichnet die Bio Gewürzmischungen von Rimoco aus?
Bei uns findest du eine große Auswahl an Gewürzmischungen. Jede Gewürzzubereitung besteht aus ausgesuchten Einzelkomponenten, die sich durch hohe Qualität auszeichnen, um dir ein perfektes Produkt anbieten zu können. Alle unsere Gewürzmischungen sind bio-zertifizert und garantiert ohne Zusätze oder Geschmacksverstärker.
Wie verwende ich Gewürzmischungen von Rimoco?
In unserem breiten Sortiment bieten wir eine Auswahl an klassischen Mischungen sowie eigenen Kreationen und Allroundern. Unser Bio Magic Dal haben wir beispielsweise entwickelt, damit du dir zu Hause im Handumdrehen ein leckeres indisches Linsen Dal zaubern kannst. Das heißt jedoch keineswegs, dass du damit nicht auch deine Suppe verfeinern oder eigene Rezepte kreieren kannst. Beim Kochen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Unser Lammgewürz passt mit seinen intensiven Kräuteraromen ebenso gut zu Feta oder zu einer mediterranen Gemüsepfanne und und und. In unserem Shop findest du im Bereich Rezepte und bei den einzelnen Mischungen viele Rezepte und Anregungen, wie du mehr Kreativität in deinen Kochalltag bringst.