Bio Knoblauch Granulat

Knoblauch ist schon seit über 5000 Jahren als Würzpflanze bekannt. So wurde er schon im alten Ägypten verwendet von wo aus er sich über ganz Europa verbreitete. Die Ägypter schätzten nicht nur seinen hervoragen Geschmack sondern entdeckten schon früh seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Daher fand man wohl auch Überreste der würzigen Knollen in bedeutenden Pharaonen Gräbern als Opferbeigaben.

Aroma und Verwendung

Das herzhaft würzige Aroma unseres Knoblauch Granulats lässt sich fast universal einsetzen. Knoblauch verfeinert Gerichte aus allen Regionen der Welt und findet sich in einer Vielzahl an Gerichten. Er rundet Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte sowie Meeresfrüchte und Krustentiere perfekt ab. Auch in Gemüsegerichten, Kartoffelgerichten, Suppen, Saucen, Dips oder Wokgerichten ist Knoblauch eine feste Zutat. Dabei gilt je länger Knoblauch gegart wird, desto milder wird sein Aroma. 

Herkunft

Knoblauch hat seinen Ursprung in Zentral- und Mittelasien. Von dort aus fand er seinen Weg nach Ägypten und später auch nach Europa. Heute wird er fast überall auf der Welt angebaut. Die besten Regionen für den Knoblauchanbau liegen in Südeuropa, dem Balkan und China.